01
Ochtend Citroenverbena & Munt
Combineer 1,5 gram citroenverbena met 0,5 gram pepermunt voor een frisse start van de dag. Serveer puur of met een schijfje komkommer.
Onze receptenkaart
Kruidenthee recepten voor het Nederlandse seizoen
Van een fris ochtendkopje tot een rustige avondbeker: deze melanges horen tot onze meest gevraagde combinaties. Bijgewerkt op .
Brouwfilosofie
Een rustige routine voor losse blad
Een goede kop kruidenthee begint bij vers gefilterd water, een schone pot en geduld. Wij delen onze maatverhoudingen open zodat je thuis precies kunt voortbouwen op wat in onze studio werkt.
Elk recept hieronder vermeldt het hoofdkruid, de aanvullingen, de watertemperatuur en de aanbevolen trektijd. Smaak de melange tussentijds zodat je de bittere noten kunt vangen voordat ze de overhand nemen.
Bekijk de ingrediëntenlijst
Zes vaste favorieten
Recepten uit onze brouwtafel
Klik door op één van de melanges of vraag in onze studio de papieren versie.
02
Middag Rooibos, Sinaasappelschil & Kaneel
Een warme blend die goed past bij een appeltaart of een plak Limburgse vlaai. De kaneel laat zich pas in de laatste minuut goed gelden.
03
Tuinkruiden Tijm, Salie & Honing
Een hartige melange voor regenachtige najaarsmiddagen. Voeg na het zeven een lepel bloemenhoning toe om de salie zachter te maken.
04
Bessenmoment Hibiscus & Rozenbottel
Een levendige rode infusie die heerlijk past bij een zomerse lunch. Schenk warm of koel terug tot ijsthee met een takje munt.
05
Avond Kamille, Lavendel & Linde
Een bloemige melange voor het einde van de dag. De lavendel blijft op de achtergrond, kamille en linde maken het geheel zacht en rond.
06
Winter Gember, Kardemom & Steranijs
Een krachtige, kruidige pot die het hele huis vult met geur. Voeg eventueel een lepel havermelk toe voor een romiger profiel.
Veelgestelde vragen
Korte antwoorden over brouwen
Hoeveel kruiden gebruik ik per beker?
Onze richtlijn is 2 gram losse kruiden per 250 milliliter water. Zware wortels en zaden mogen iets meer, fijne bloemen iets minder.
Kan ik melanges overnacht laten staan?
We raden aan om binnen 12 uur te drinken. Bewaar de melange in een gesloten glazen kan in de koelkast voor optimale smaak.
Welke pot gebruiken jullie?
In de studio werken we met een glazen kan van anderhalve liter met een fijnmazig zeefje. Zo zie je goed wanneer de melange klaar is.
Wil je deze recepten thuis ontvangen?
Stuur ons een bericht via het contactformulier, dan delen we onze printbare receptenkaart.